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BLOG CIÉNTÍFICO

Galletas limón - receta

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 25 porciones/unidades También para preparación con Thermomix! Implementos: Rallador Bowl Tenedor/ Batidor eléctrico con varillas de masa Lata de horno Papel mantequilla o mat de silicona Ingredientes: 10g cáscara limón 200g azúcar de caña 360g harina avena 15g chia 100g aceite maravilla 140cc bebida vegetal (leche vegetal) Preparación tradicional: Rallar […]

Galletas de limón

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 25 unidades (25g c/u) Con la versión para Thermomix también! Implementos: Juguera Bowl Batidor eléctrico o tenedor Ingredientes: 50g cacao amargo polvo 150g azúcar de caña 150g aceite maravilla 240g harina de avena 1 huevo de chia (15g chia + 50cc agua caliente) Preparación normal Preparar azúcar flor en la […]

Galletas de chocolate fáciles

Galletas chocolate

Receta por @buenobonitoyveganococina Rinde 2 a 3 porciones Ingredientes: 2 tazas de lentejas cocidas1/2 cebolla morada mediana1/2 pimentón rojo grande1/2 mango1/2 pepino grande1/2 taza de cilantro– Para el aderezo de palta1 palta madura1/4 taza de jugo de limón1/2 taza de cilantro1 dátil sin cuesco1/2 diente de ajo pequeño3 cucharadas soperas de vinagre de manzanaAgua fríaSal […]

Ensalada fresca de lentejas

Receta por @buenobonitoyveganococina Rinde 6 porciones Ingredientes: 2 tazas de avena integral3 cucharadas soperas de cacao amargoRalladura de una naranja2 cucharadas soperas de linaza molida1/2 cucharada sopera de canela molida1 plátano mediano maduro1/4 taza de mantequilla de maní1/2 taza de dátil sin cuesco2.5 tazas de líquido (bebida vegetal o agua) Preparación: Remoja el dátil en […]

Avena horneada cacao-naranja

Receta por @buenobonitoyveganococina Para 1 porción grande Ingredientes: 1 taza de arándanos1 plátano mediano1 cucharada sopera de chía1 cucharada tamaño postre de mantequilla de frutos secos1.5 taza de líquido (bebida vegetal o agua) Preparación: La noche anterior:– Congela tanto el plátano pelado como los arándanos.– Activa la chía poneiendo las semillas junto con 3 cucharadassoperas […]

Smoothie de arándanos y chía

Receta por @clau.saludable Se necesita: – 1 taza de maní (sin sal) – 1 taza de dátiles (sin carozo) – 1/4 taza de coco rallado Opcional: cacao en polvo. 1.- Procesar el maní, hasta que quede molido, pero no como harina, la idea es que queden pedacitos. 2.- hidratar un rato los dátiles en agua, […]

Barritas rápidas

Receta por @clau.saludable Ingredientes: 2 tazas de porotos negros cocidos 1 cebolla picada en cubitos 1 zanahoria rallada 1/4 de pimentón rojo, picado en cubitos 1/2 taza de cilantro picado fino 1 taza de harina de avena (avena molida) 1/2 taza de harina de trigo integral  Aliños: sal, aceite de oliva, orégano  Preparación: Triturar los […]

Hamburguesa de porotos negros

Receta por @clau.saludable Ingredientes: – 1 cebolla morada – 1 bandeja de 200 grs de champiñones. – 1/4 de pimentón rojo  – jugo de 1 limón. – 1/2 taza de cilantro picado. – sal y aceite de oliva. -jengibre para rallar Picar la cebolla con corte pluma Dejar un rato en agua caliente con sal […]

Ceviche de champiñones

Receta por @clau.saludable Ingredientes: -1 plátano bien maduro grande. -2 cucharadas de mantequilla de maní.  -1 taza y media de harina de avena  -1 Puñado de chips de chocolate 70- 85%  Preparación: Moler el plátano, mezclar con la mantequilla de maní, harina de avena y chips de chocolate. Luego poner en lata para galletas, idealmente […]

Galletas fáciles

Receta por @clau.saludable Ingredientes:  – 300 grs de tofu firme – 200 grs de champiñones (1 bandeja) – 1 cebolla – Cilantro – 1 taza de frutos secos ( se sugiere mezcla de almendras, nueces y mani) – 1 taza de Bebida de coco – Tika masala (2-3 cucharaditas) – aceite de oliva y sal […]

Tofu Tika Masala

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