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Artículos médicos de nutrición preventiva y recetas.

27 artículos

Recetas

Mini muffins dulces de espinaca -apta para toda la familia-

Receta de Paloma Correa

Receta por @palito.salud Rinde para 20-24 mini muffins ó 12 muffins más grandes Ingredientes: ½ taza de leche de soya sin endulzar (ideal que sea de soya por su contenido proteico) 1 cucharadita de jugo de limón o…

Recetas

Crackers de Quínoa y Sésamo

Receta de Paloma Correa

Receta por @palito.salud Rinde 4-6 porciones Ingredientes: 1 taza de quinoa bien lavada y remojada (20-24 horas) ½ taza de harina de garbanzos 1 cucharadita de sal ½ taza de semillas de sésamo 2 cucharadas soperas de…

Recetas

Carniflor: carne de coliflor para tacos

Receta de Paloma Correa

Receta por @palito.salud Rinde 6 porciones Ingredientes: 2 tazas de floretes de coliflor (equivalente a ½ coliflor grande) 1¼ tazas de nueces partidas 1 cucharada de ají de color en polvo ¾ de cucharadita de pimienta…

Recetas

Trufas choco-garbanzos

Receta de Paula Estefanía

Receta por Paula Estefanía, de @soypaulaestefania Rinde para 10 bolitas Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas de cacao amargo en polvo 3 cucharadas de sirope de dátiles u 8 dátiles remojados y…

Recetas

Tallarines con verduras salteadas

Receta de Cristóbal Robles

Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 2 porciones Ingredientes: Brócoli Zapallo Italiano Zanahorias Pimentón Champiñones Choclo Condimentos Sal y pimienta 1/2 paquete de tallarines 1 taza de garbanzos…

Recetas

Ensalada de porotos Mung

Receta de Cristóbal Robles

Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 2 porciones Ingredientes: 2 tazas de porotos mung cocidos 1 palta 1 cebolla morada Pimentón Cilantro Jugo Limón a gusto Sal, orégano y pimienta a gusto…

Recetas

Rollitos de canela

Receta de Cristóbal Robles

Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 10 unidades Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo sin polvos de hornear 3/4 de taza de harina de avena 1 taza de leche vegetal 2 cucharadas de aceite de coco 2…

Recetas

Croquetas de garbanzos

Receta de Karen Villalón

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 12 unidades Abajo trae la preparación para Thermomix Ingredientes: 300g garbanzos pelados 1000g agua 100g cebolla 1g pimienta blanca 5g sal rosada 100g almidón de maíz…

Recetas

Muffins de zapallito italiano con centro de chocolate

Receta de Karen Villalón

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 12 unidades Abajo tiene la preparación con Thermomix Ingredientes: 250g zapallitos italianos 80cc aceite maravilla 240g harina avena 30g chia + 135cc agua (3 huevos de chia) 150g…