Artículos médicos de nutrición preventiva y recetas.
57 artículos
El artículo “Dietary Pattern, Gut Microbiota, and Alzheimer’s Disease” (Zhang et al., 2020) destaca que la enfermedad de Alzheimer (AD) se relaciona con inflamación, estrés oxidativo, acumulación de placas de β-amiloide…
En esta revisión sistemática se analizaron estudios en humanos sobre cómo los alimentos de origen vegetal afectan la microbiota intestinal. Considerando también parámetros bioquímicos y corporales. De 203 estudios…
Cerca de. 20% de la población mundial tiene deficiencia de hierro, especialmente mujeres en edad fértil, niños y adolescentes, independiente del tipo de alimentación que lleven. La deficiencia prolongada en el tiempo…
Siendo el cáncer de próstata el tercero más común en el mundo entre los cánceres que padecen los hombres, y el más común en Chile (con hasta 1.000 casos por cada 100.000 hombres mayores de 80 años, y provocando más de…
En esta nueva evaluación, que actualizó la misma del año 2013, se destacan los siguientes resultados: Un nuevo inventario global de emisiones de mercurio al aire desde fuentes antropogénicas en 2015 cuantificó las…
La carne es un producto más intensivo de recursos por gramo de proteína comestible que la mayoría de los otros productos alimentarios. Sin embargo, la ganadería de pastoreo a veces se promueve como deseable para el…
Las dietas vegetarianas y veganas (o "dietas basadas en plantas") han demostrado tener un impacto en el peso corporal y el Indice de Masa Corporal (IMC) de las personas en las poblaciones donde estas han sido…
En este estudio de intervención, que incluyó a 32 participantes con cáncer de mama etapa 4, se les indicó aleatoriamente ya sea una dieta basada en plantas (intervención) ó una dieta "común" durante 8 semanas. Las…
En esta revisión sistemática se incluyeron 21 Revisiones sistemáticas. Se observa de manera consistente que las dietas vegetarianas, incluidas las dietas totalmente veganas, se asocian con menor riesgo de incidencia de…
