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BLOG CIÉNTÍFICO

Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 2 porciones Ingredientes: 2 tazas de porotos mung cocidos 1 palta 1 cebolla morada Pimentón Cilantro Jugo Limón a gusto Sal, orégano y pimienta a gusto Preparación: Luego de remojar porotos el durante la noche, enjuagar y cocinar durante 20 minutos Luego dejar enfriar, picar los demás […]

Ensalada de porotos Mung

Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 10 unidades Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo sin polvos de hornear 3/4 de taza de harina de avena 1 taza de leche vegetal 2 cucharadas de aceite de coco 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de levadura de panadería (en polvo) 1 pizca de sal […]

Rollitos de canela

Ricas croquetas de garbanzos preparación

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 12 unidades Abajo trae la preparación para Thermomix Ingredientes: 300g garbanzos pelados 1000g agua 100g cebolla 1g pimienta blanca 5g sal rosada 100g almidón de maíz Preparación tradicional: Remojar los garbanzos 12 horas Escurrir los garbanzos y agregar a la procesadora junto con la cebolla y las especias y procesar […]

Croquetas de garbanzos

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 12 unidades Abajo tiene la preparación con Thermomix Ingredientes: 250g zapallitos italianos 80cc aceite maravilla 240g harina avena 30g chia + 135cc agua (3 huevos de chia) 150g azúcar de caña  5g polvos hornear 12 cubos de chocolate 70% cacao vegano Preparación tradicional: Precalentar el horno a 180*C Disponer cápsulas […]

Muffins de zapallito italiano con centro de chocolate

Receta Muffins zapallito chocolate
Muffins de Zanahoria

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 12 unidades Abajo trae preparación con Thermomix Ingredientes: 110 g de harina de almendras sin piel 80 g de azúcar de caña 200 g de zanahoria en trozos 2 cm 200 g de harina de avena 190 g de bebida vegetal “leche vegetal” 100 g de aceite de maravilla 1 […]

Muffins de Zanahoria

Receta por @nutricionsattvica Rinde 12 unidades Abajo tiene versión para Thermomix Ingredientes: 200g harina avena 150g azúcar 40g cacao 10g polvo hornear 30g harina linaza 80g aceite maravilla 350cc bebida vegetal Preparación tradicional: Precalentar el horno a 180*c Disponer cápsulas de papel en el molde de muffins. Mezclar la harina de linaza y la leche […]

Muffins mármol

Muffins mármol
Galletas de zapallo italiano / zucchini y chocolate

Receta por: @nutricionsattvica Rinde para 20 galletas de 25g c/u También con preparación con Thermomix! Ingredientes: 150 g de zapallitos italiano en trozos 50g chocolate sin azúcar 60% cacao 8 – 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca) 125 g de harina de avena 125 g de copos de avena  1 […]

Galletas de zapallito italianos / Zucchini y chocolate

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 25 porciones/unidades También para preparación con Thermomix! Implementos: Rallador Bowl Tenedor/ Batidor eléctrico con varillas de masa Lata de horno Papel mantequilla o mat de silicona Ingredientes: 10g cáscara limón 200g azúcar de caña 360g harina avena 15g chia 100g aceite maravilla 140cc bebida vegetal (leche vegetal) Preparación tradicional: Rallar […]

Galletas de limón

Galletas limón - receta
Galletas chocolate

Receta por @nutricionsattvica Rinde para 25 unidades (25g c/u) Con la versión para Thermomix también! Implementos: Juguera Bowl Batidor eléctrico o tenedor Ingredientes: 50g cacao amargo polvo 150g azúcar de caña 150g aceite maravilla 240g harina de avena 1 huevo de chia (15g chia + 50cc agua caliente) Preparación normal Preparar azúcar flor en la […]

Galletas de chocolate fáciles

Receta por @buenobonitoyveganococina Rinde 2 a 3 porciones Ingredientes: 2 tazas de lentejas cocidas1/2 cebolla morada mediana1/2 pimentón rojo grande1/2 mango1/2 pepino grande1/2 taza de cilantro– Para el aderezo de palta1 palta madura1/4 taza de jugo de limón1/2 taza de cilantro1 dátil sin cuesco1/2 diente de ajo pequeño3 cucharadas soperas de vinagre de manzanaAgua fríaSal […]

Ensalada fresca de lentejas

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