BLOG CIÉNTÍFICO

Este interesante estudio quiso examinar la “historia natural del alcoholismo” en base a dos estudios prospectivos coordinados por la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, que se realizan desde aproximadamente el año 1940 y continúan en seguimiento hasta la fecha. El análisis se realizó en base a cinco preguntas, las que se describen […]

Existe una relación fuerte entre la presencia de productos animales en nuestra dieta y su impacto medioambiental, incluyendo: A la luz de estos resultados, se vuelve fundamental cambiar nuestra dieta y sistemas alimentarios hacia una que contenga significativamente menos productos de origen animal, como acción climática urgente. Accede al artículo aquí: Scarborough, P., Clark, M., […]

Los metabolitos que provienen de la microbiota intestinal, como la Trimetil-amina (TMA), son factores que pueden causar directamente enfermedades cardiovasculares, y se consideran un nuevo gran descubrimiento en la prevención y tratamiento de las mismas. La TMA se produce por la microbiota intestinal al metabolizar Colina y L-Carnitina de la dieta, y luego se absorbe […]

Este artículo muestra una revisión sistemática, que investiga el efecto de las dietas basadas en plantas en el microbioma intestinal. Los dietas basadas en plantas incorporan la mayoría o todos los alimentos derivados de fuentes vegetales, excluyendo diferentes combinaciones de productos de origen animal. Por otra parte la microbiota intestinal, se refiere al ecosistema de […]

El este artículo, basado en los datos del mayor estudio epidemiológico conducido, el Global Burden of Disease, se observa que la alimentación es hoy en día responsable por más años de discapacidad y muertes que ningún otro hábito, superando las muertes causadas por tabaquismo, hambre, infecciones y enfermedades infecciosas como hepatitis o influenza. Se demuestra […]