BLOG CIÉNTÍFICO

A partir de los datos de las encuestas NHANES en Estados Unidos (2015-16 y 2017-18), incluyendo 8.665 respuestas que representarían a 242.021.876 adultos en EEUU, se estimó que sólo una reducción en un 30% de las ingestas de carnes procesadas ya podría traducirse en 352.900 menos casos de diabetes tipo 2 (DM2), 92.500 menos casos […]

En este meta-análisis, que incluyó a 55 estudios de cohorte prospectivos con más de 2 millones de participantes, se observó que una mayor adherencia a un patrón dietético basado en plantas se asocia de manera inversa con el riesgo de desarrollar Diabetes Mellitus tipo 2, enfermedad cardiovascular, cáncer, y mortalidad por toda causa. Estas asociaciones […]

La Medicina del Estilo de Vida (MEV) es un enfoque médico clínico basado en evidencia en que se prioriza la prescripción de y adherencia a mejoras en los hábitos, para la prevención efectiva y el tratamiento de las causas de las enfermedades crónicas no transmisibles. Se basa en los “6 pilares” de hábitos que afectan […]

En este estudio, se tomaron 30 adultos mayores (≥65 años) relativamente sanos, con 2 condiciones médicas crónicas en promedio. Se les indicó aleatoriamente, por un periodo de sólo 48 horas, una dieta totalmente vegana ó una dieta omnívora, ambas “ad livitum”. Interesantemente, en un periodo así de corto, ya destacan resultados importantes luego de la […]

Este es quizás de los estudios con evidencia más fuerte en que se observa que comer carne roja (no procesada) aumenta el riesgo de Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2). Este estudio incluyó datos de 216.695 participantes de los Estudios de las Enfermeras (NHS, por sus siglas en inglés) I y II y del Estudio de […]