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BLOG CIÉNTÍFICO

En este estudio controlado y randomizado, se reclutó a 46 participantes adultos, y se les asignó de forma aleatoria a una de las 3 siguientes intervenciones durante 1 mes: Se observó que los participantes redujeron su Colesterol-LDL, su proporción Col-LDL:Col-HDL, y sus niveles de Proteína C Reactiva en cantidades significativas, sin diferencia estadística entre los […]

Efectos de una dieta “Portfolio” de alimentos que reducen el colesterol vs Lovastatina en lípidos séricos y Proteína C Reactiva

La cohorte conocida como “EPIC-Oxford” es parte del estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), que reclutó a participantes de un amplio rango de dietas, buscando a participantes vegetarianos y también a representantes de la población general de Reino Unido (RU). Así, la cohorte de EPIC-Oxford incluyó a un total de 65.427 adultos, […]

EPIC-Oxford: características del estilo de vida e ingesta de nutrientes en una cohorte de 33.883 personas que comen carne y 31.546 personas que no comen carne en Reino Unido

En 1983, se realizó un gran estudio por muchos conocido en el área de la medicina y la nutrición: el “estudio de China”. En este estudio ecológico, se realizaron encuestas alimentarias y se tomaron muestras de orina y de sangre a personas en China rural, de 65 regiones y 130 pueblos, incluyendo los datos de […]

Dieta, estilo de vida, y la etiología de la enfermedad de las arterias coronarias: el estudio de Cornell China

La vitamina B12, también conocida como Cobalamina, es un micronutriente esencial para el crecimiento celular, diferenciación y desarrollo. El riesgo de su insuficiencia suele percibirse como un problema del adulto mayor, por malnutrición o malabsorción, así como de las personas vegetarianas y veganas, que no consumen productos de origen animal, y en muchos casos no […]

Prevalencia de insuficiencia de vitamina B-12 en el embarazo y su efecto en el peso de nacimiento del recién nacido: una revisión sistemática y meta-análisis

La constipación crónica en la infancia es uno de los principales motivos de consulta en pediatría, y muchos de los niños que la padecen continuarán con este problema en la adultez.  Estos autores estudiaron a 69 niños (promedio 5 años de edad +- 3 años 7 meses) que padecían de constipación crónica, indicándoles una terapia […]

Dieta sin leche de vaca como opción terapéutica en la constipación crónica infantil

Las  cohortes adventistas (ADV), que acumulan a más de 153.000 individuos, presentan una gran oportunidad para comparar patrones vegetarianos diferentes y a su vez estos mismos con patrones dietéticos omnnivoros, ya que entre los ADV hay muchos veganos, lacto-ovo vegetarianos, semi-vegetarianos, pesco-vegetarianos y también aproximadamente la mitad son omnívoros. Además sus doctrinas religiosas recomiendan abstinencia […]

Más allá de la dieta sin carne, los efectos en la salud de las dietas veganas: hallazgos de las cohortes adventistas.

En este estudio, se quiso estimar cómo diferentes patrones dietéticos afectan la expectativa de vida, de manera específica para sexo y edad. Los patrones dietéticos analizados fueron:  El cambio sostenido desde una dieta típica occidental a una dieta optimizada a los 20 años de edad, aumentaría la esperanza de vida por ¡más de 10 años […]

Estimación del impacto de la elección de alimentos en la esperanza de vida: un estudio de modelación

Los “Adventistas de California”, comparados con otros ciudadanos de ese estado, tienen una expectativa de vida de 7,3 años mayor en hombres y 4,4 años mayor en mujeres. Y dentro del mismo grupo de Adventistas, si se observan los que son vegetarianos, sus expectativas de vida son aún significativamente mayores. Los Adventistas son una población […]

Diez años de vida: ¿es una cuestión de elección?

En esta revisión sistemática, donde se incluyeron 32 ensayos clínicos, se encontró evidencia robusta de efectos beneficiosos de la alimentación basada en plantas, tanto al corto como al mediano plazo, en comparación con dietas convencionales. Estas diferencias se observaron en relación al peso corporal, el metabolismo energético y la inflamación sistémica tanto en personas sanas […]

Los efectos de una alimentación basada en plantas en el cuerpo y cerebro: una revisión sistemática

“Hemos estado hipotecando la salud de las generaciones futuras para cumplir con ganancias económicas y desarrollo en el presente. A través de la explotación no sostenible de los recursos naturales, la civilización humana ha florecido pero ahora arriesga efectos en salud sustanciales producto de la degradación de los sistemas naturales que soportan la vida del […]

La salud humana en el Antropoceno; los límites planetarios y una guía para el desarrollo humano en un planeta que está cambiando; llamado a los profesionales de la salud a actuar

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