Artículos médicos de nutrición preventiva y recetas.
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Las dietas vegetarianas y veganas (o "dietas basadas en plantas") han demostrado tener un impacto en el peso corporal y el Indice de Masa Corporal (IMC) de las personas en las poblaciones donde estas han sido…
En este estudio de intervención, que incluyó a 32 participantes con cáncer de mama etapa 4, se les indicó aleatoriamente ya sea una dieta basada en plantas (intervención) ó una dieta "común" durante 8 semanas. Las…
En esta revisión sistemática se incluyeron 21 Revisiones sistemáticas. Se observa de manera consistente que las dietas vegetarianas, incluidas las dietas totalmente veganas, se asocian con menor riesgo de incidencia de…
Reducir la ingesta de carnes y lácteos se ha identificado como una de las estrategias más eficientes en la mitigación del impacto medioambiental que tienen los sistemas alimentarios, incluyendo el cambio climático, la…
La dieta que una persona lleva está profunda y significativamente asociada a su salud. Y una de las mayores vías que conectan la alimentación con la salud humana, es la microbiota intestinal. A nivel global, las dietas…
A pesar de que las personas que siguen dietas vegetarianas y veganas son un grupo en crecimiento constante en nuestra sociedad, las percepciones e incluso expresiones negativas hacia ell@s siguen siendo comunes, tanto…
Receta de Paula Estefanía
Receta por Paula Estefanía, de @soypaulaestefania Rinde para 10 bolitas Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas de cacao amargo en polvo 3 cucharadas de sirope de dátiles u 8 dátiles remojados y…
En el recientemente publicado estudio de intervención llamado "OMNIVEG", se quiso evaluar comparativamente una dieta Mediterránea "tradicional" (con un consumo modesto de productos animales locales como pescado, carnes…
Grupos de la población en riesgo de deficiencia de Vitamina B12: adultos mayores de 65 años, personas con anemia perniciosa, personas con enfermedades inflamatorias intestinales, personas que se han sometido a cirugía…
