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Receta por Cristóbal Robles de @veganoenchile Rinde para 2 porciones Ingredientes: 2 tazas de porotos mung cocidos 1 palta 1 cebolla morada Pimentón Cilantro Jugo Limón a gusto Sal, orégano y pimienta a gusto Preparación: Luego de remojar porotos el durante la noche, enjuagar y cocinar durante 20 minutos Luego dejar enfriar, picar los demás […]

Ensalada de porotos Mung