Esta revisión sistemática describe la efectividad terapéutica de una dieta basada en plantas en la enfermedad inflamatoria intestinal, específicamente en pacientes con enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. Aunque hasta ahora no se han realizado muchos estudios sobre este tema, los investigadores japoneses han llevado a cabo estudios que muestran resultados prometedores.

El mayor problema en el tratamiento actual de la enfermedad inflamatoria intestinal, es la falta de la terapia dietética, un factor ambiental ampliamente reconocido y ubicuo que influya en esta enfermedad. Sin embargo, estudios japoneses han demostrado una mayor incidencia de enfermedad inflamatoria intestinal en relación con la occidentalización de la dieta. Esto sugiere que la dieta omnívora (occidentalizada) podría ser una de las principales causas de la enfermedad inflamatoria intestinal en individuos susceptibles.

Se destaca que la dieta basada en plantas es una dieta reconocida por su efecto antiinflamatorio y que puede ser efectiva en todos los grados de gravedad de la enfermedad inflamatoria intestinal, desde leve hasta severa. Además, esta dieta no presenta efectos secundarios asociados con los medicamentos convencionales utilizados para tratar la enfermedad inflamatoria intestinal. Aunque los estudios realizados hasta ahora tienen limitaciones debido al tamaño reducido de las muestras, los resultados son consistentes y prometedores.

Los investigadores enfatizan que la dieta basada en plantas puede ser una opción valiosa para los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal, y aunque la aplicación inmediata en diferentes sistemas de atención médica puede variar, reconocer esta patología como una enfermedad relacionada con el estilo de vida y la dieta podría llevar a cambios significativos en la atención médica.

En resumen, los resultados sugieren que la dieta basada en plantas puede ser altamente recomendada como parte del tratamiento para la enfermedad inflamatoria intestinal, ya que ha demostrado resultados prometedores en cuanto a remisión y prevención de recaídas. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar y establecer de manera definitiva su eficacia a largo plazo.

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Chiba, M.; Morita, N. Incorporation of Plant-Based Diet Surpasses Current Standards in Therapeutic Outcomes in Inflammatory Bowel Disease. Metabolites 2023, 13, 332. https://doi.org/10.3390/metabo13030332

Blog escrito por: Dra. María Ignacia Pérez Rossi