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En esta nueva evaluación, que actualizó la misma del año 2013, se destacan los siguientes resultados: Opinión: Es frecuente que se argumente que a pesar de todo lo anterior, el consumo de pescado brinda beneficios debido a su contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, existen otras fuentes de estos nutrientes, que no […]

Evaluación Global de Mercurio del Programa de Medioambiente de las Naciones Unidas (UNEP) 2018