Artículos médicos de nutrición preventiva y recetas.
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Este fue un estudio “intervencional”, donde se reclutaron a 30 hombres con cáncer de próstata de bajo riesgo, que en vez de tratarse con cirugía o radioterapia, se les indicó “cambios intensivos en el estilo de vida”…
Interesantemente, la soya es uno de los alimentos que más se ha estudiado en la nutrición humana (quizás, el más estudiado). En este estudio, podemos ver una revisión amplia de muchos de estos estudios que se han hecho…
En este estudio controlado y randomizado, se reclutó a 46 participantes adultos, y se les asignó de forma aleatoria a una de las 3 siguientes intervenciones durante 1 mes: Una dieta muy baja en grasas saturadas, basada…
La cohorte conocida como “EPIC-Oxford” es parte del estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), que reclutó a participantes de un amplio rango de dietas, buscando a participantes…
En 1983, se realizó un gran estudio por muchos conocido en el área de la medicina y la nutrición: el “estudio de China”. En este estudio ecológico, se realizaron encuestas alimentarias y se tomaron muestras de orina y…
La vitamina B12, también conocida como Cobalamina, es un micronutriente esencial para el crecimiento celular, diferenciación y desarrollo. El riesgo de su insuficiencia suele percibirse como un problema del adulto…
La constipación crónica en la infancia es uno de los principales motivos de consulta en pediatría, y muchos de los niños que la padecen continuarán con este problema en la adultez. Estos autores estudiaron a 69 niños…
Las cohortes adventistas (ADV), que acumulan a más de 153.000 individuos, presentan una gran oportunidad para comparar patrones vegetarianos diferentes y a su vez estos mismos con patrones dietéticos omnnivoros, ya que…
En este estudio, se quiso estimar cómo diferentes patrones dietéticos afectan la expectativa de vida, de manera específica para sexo y edad. Los patrones dietéticos analizados fueron: Dieta optimizada (ingesta…
