Siendo el cáncer de próstata el tercero más común en el mundo entre los cánceres que padecen los hombres, y el más común en Chile (con hasta 1.000 casos por cada 100.000 hombres mayores de 80 años, y provocando más de 2.000 muertes al año en nuestro país), comprender las exposiciones que aumentan el riesgo de desarrollar este cáncer es relevante en nuestro país, para lograr una prevención más efectiva del mismo.

En esta revisión sistemática, se reconoció que hay una asociación consistente en la literatura científica entre el consumo de lácteos en general y el desarrollo de cáncer de próstata (a mayor consumo, mayor riesgo de este cáncer), y se quiso analizar si había diferencias para distintos tipos de leche de vaca disponible en el mercado (entera y baja en grasa).

Tomando los resultados de 20 estudios realizados, se observó que la mayoría abrumadora de estudios sugieren una asociación entre el consumo de leche de vaca y mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata. No se observó evidencia clara de que la concentración de grasa de la leche de vaca consumida diera un riesgo diferente, orientando a que cualquier tipo de leche de vaca (sea entera o descremada) puede aumentar el riesgo.

Otros componentes de la leche de vaca que podrían explicar esta asociación incluyen su contenido en estrógenos, el que inducen un aumento en el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), y efectos pro-inflamatorios sistémicos que pueden tener estos productos.

Estos hallazgos están en línea con las revisiones y recomendaciones de la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer (IARC), que también ha observado que el consumo de lácteos se asocia a un mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata (https://www.wcrf.org/wp-content/uploads/2024/10/Meat-fish-and-dairy-products.pdf).

Accede al artículo completo aquí:

Sargsyan, A., & Dubasi, H. B. (2021). Milk Consumption and Prostate Cancer: A Systematic Review. The world journal of men’s health, 39(3), 419–428. https://doi.org/10.5534/wjmh.200051

Blog escrito por: Dra. Francisca Soto-Aguilar Bralic